Çilekli Pasta

Çilekli Pasta
6 Ağustos 2015 tarihinde eklendi, 309 kez okundu.

Çilekli Pasta Malzemeleri:

* 3 çay bardağı un
* 1 pk. vanilya
* 4 yumurta
* 200 gr. toz şeker
* 1 pk. kabartma tozu
* 1 çay bardağı nişasta
* 3 yemek kaşığı su

İçine:

* Çilek
* 1 pk. vanilya
* 2 su bardağı süt
* 4 yemek kaşığı toz şeker
* 1 çay bardağı nişasta
* 3 tatlı kaşığı tereyağ
* 1 yumurta sarısı
* 3 tatlı kaşığı un

Üzerine:

* 1 pk. krem şanti
* 1 su bardağı süt
* Çilek

Çilekli Pasta Yapılışı:

İlk olarak pastamızın kekini yapalım arkadaşlar. Bunun için yumurtaları ve toz şekeri çırpma kasesine alıp köpürtelim. Sonra bunlara su, vanilya, un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip hepsi iyice karışana kadar bir süre çırpıyoruz. Sonra yuvarlak bir borcamı yağlıyoruz ve karışımı içine döküp 170 derecelik fırında pasta kekimizi kontrol ederek pişiriyoruz arkadaşlar. Bu sırada üzerine süreceğimiz krema için krem şanti ve sütü bir kaba alıp mikserle hazır olana kadar çırpalım ve buzdolabına koyalım. Ardından içine süreceğimiz kremayı yapmaya geçiyoruz. Süt, yumurta sarısı, toz şeker, nişasta ve unu bir tencereye alıp karıştırarak kaynatmaya geçelim. Bu şekilde kaynayıp göz göz olmaya başlayınca içine tereyağ ve vanilyayı ekleyip biraz karıştıralım ve ateşten alalım. Ardından mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Ardından fırından çıkan pasta kekini borcamdan alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra iki katlı olacak şekilde arasından keselim ve iç kremayı alt katın üzerine döküp yayalım. Sonra üzerine dilimlenmiş çilekleri dizip üst katı kapatalım. Buzdolabındanki krem şantiyi alıp pastanın üzerine ve kenarlarına düzgünce sürüp çilek ile pastamızı süsleyelim. En az 3-4 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servis için pastamızı çıkartalım. Ve çilekli pasta servise hazırdır. Afiyet olsun…

Çilekli Pasta Resimleri:

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git